Жиры в рационе коров как источник энергии

Жиры в рационе коров позволяют повысить энергетическую насыщенность кормления без пропорционального увеличения объема потребляемого корма. Это особенно актуально для высокопродуктивных животных, потребность которых в энергии может расти быстрее, чем физическая способность увеличивать потребление сухого вещества.

Однако работать с жировой частью рациона нужно аккуратно. В кормлении жвачных важно учитывать не только количество энергии, но и влияние компонентов кормосмеси на рубцовую ферментацию.

Что такое энергетический баланс коров

Животное расходует энергию на поддержание жизненных функций, движение, терморегуляцию, рост, беременность и производство молока. Если поступления с кормом недостаточно, возникает дефицит энергии.

Особенно чувствителен к этому начальный период лактации. У высокопродуктивной коровы после отела потребность быстро увеличивается, тогда как потребление сухого вещества может еще не соответствовать этому уровню.

Отрицательный энергетический баланс коров означает, что расход временно превышает поступление с рационом. В этот период организм активнее использует собственные резервы.

Как повысить энергетическую плотность рациона коров

Первое решение, которое кажется очевидным, — увеличить количество концентратов. Но бесконечно повышать их долю нельзя: рацион должен сохранять полноценную структуру и соответствовать физиологии рубца.

Поэтому оценивают несколько вариантов:

• качество основных кормов;

• потребление сухого вещества;

• концентрацию энергии в килограмме рациона;

• долю крахмала;

• количество и форму жира;

• структурную клетчатку;

• физиологическую группу животных.

Источники энергии для молочных коров должны подбираться не изолированно, а как части общей кормовой программы.

Зачем используются кормовые жиры

Жиры обладают высокой энергетической плотностью. При этом для жвачных имеет значение форма липидного компонента и его взаимодействие с рубцовой средой.

Защищённые формы применяют, чтобы повысить энергетическую ценность рациона при минимизации нежелательного воздействия свободного жира на процессы в рубце. В эксперименте с молочными коровами рацион с защищённым жиром использовался именно как способ увеличения энергетической плотности кормления и приводил к изменениям ряда метаболических показателей.

Подробнее ассортимент энергетических решений представлен в разделе энергетики для КРС.

После запуска новой категории из статьи необходимо также поставить ссылку защищённые жиры для КРС.

Когда высокая энергетическая ценность действительно необходима

Рацион высокопродуктивных коров следует оценивать по фактической потребности животных, а не по принципу максимальной калорийности. Избыток отдельных источников энергии тоже способен нарушать баланс.

Перед корректировкой желательно определить:

1. сколько сухого вещества реально потребляет группа;

2. какова текущая энергетическая обеспеченность;

3. на какой стадии лактации находятся животные;

4. насколько сбалансирован рацион по белку и клетчатке;

5. требуется ли повышение плотности или причина снижения продуктивности находится в другом месте.

ГК «Апекс Плюс» разрабатывает кормовые продукты для молочного животноводства, позволяющие решать конкретные задачи рациона без подхода «одна добавка для всех».