Успешная защита докторской диссертации

11 ноября 2021 года заведующая отделом микробиологии Всероссийского научно-исследовательского ветеринарного института птицеводства Новикова Оксана Борисовна успешно защитила докторскую диссертацию на тему: «Разработка способов профилактики и усовершенствование методов диагностики бактериальных болезней птиц».

Научный консультант: Джавадов Эдуард Джавадович, доктор ветеринарных наук, профессор, академик РАН.

В цели и задачи исследований входило изучение эффективности средств, разработанных Инновационным предприятием «Апекс Плюс»:

• Изучить эффективность средств неспецифической профилактики на основе органических кислот — кормовых добавок КЛИМ, КЛИМ Гидро, КЛИМ Термо — в отношении клостридий в экспериментальных условиях;
• Изучить антибактериальную активность средств неспецифической профилактики на основе органических кислот — подкислителей Сальмоцил FL и Сальмоцил F — в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц.

По результатам исследований изучена и выявлена эффективность инновационных средств неспецифической защиты на основе органических кислот — кормовых добавок КЛИМ, КЛИМ Гидро, КЛИМ Термо для профилактики анаэробной энтеротоксемии птиц; установлена антибактериальная активность подкислителей Сальмоцил FL, Сальмоцил F в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц, а именно:

Сформирована система профилактики болезней птиц бактериальной этиологии с использованием препаратов на основе органических кислот.

В диссертационной работе изучена эффективность кормовых добавок КЛИМ, КЛИМ Гидро, КЛИМ Термо в отношении клостридий в экспериментальных условиях, на продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров в экспериментальных условиях при заражении культурой Cl. perfringens.

Препараты, выпускаемые под торговой маркой КЛИМ (ООО «Инновационное предприятие Апекс Плюс», Санкт-Петербург, Россия), — экологически безопасные многофункциональные кормовые добавки отечественного производства, уникальный состав которых оптимален, подкисляет корм и питьевую воду.

В состав входят янтарная, малоновая, молочная, салициловая кислоты, лимоннокислый натрий и др. компоненты в разных сочетаниях. При исследовании в условиях вивария ВНИВИП на суточных бройлерах установлено, что цыплята всех подопытных групп, получавших кормовые добавки и зараженные культурой Cl. perfringens, на протяжении всех сроков исследования имели значительно более высокую живую массу, чем контрольные. Наилучший результат показал КЛИМ Гидро.

Полученные данные указывают на то, что средства неспецифической профилактики на основе органических кислот КЛИМ Гидро, КЛИМ Термо, КЛИМ положительно влияют на продуктивность цыплят-бройлеров, показали положительную динамику в стимуляции роста при заражении Cl. perfringens.

Их использование позволяет предотвратить потерю массы тела, являющуюся следствием анаэробной энтеротоксемии.

Изучена антибактериальная активности подкислителя Сальмоцил FL в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц

Новиковой О. Б. была изучена антибактериальная эффективность подкислителя Сальмоцил FL в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц, являющихся в том числе и контаминантами кормов.

Сальмоцил FL (ООО «ИП «Апекс Плюс») — кормовая добавка для снижения уровня патогенной микрофлоры в воде для поения и кормах для свиней и сельскохозяйственной птицы, обеззараживания воды и кормов, снижения уровня рН в желудочно-кишечном тракте, улучшения пищеварения. В состав входят пропионовая, муравьиная, молочная кислоты, муравьинокислый аммоний, пропиленгликоль.

В работе использовали 10 видов возбудителей: S. Typhimurium, S. Gallinarum, S. Enteritidis, E. coli, P. mirabilis, P. aeruginosa, St. aureus, St. citreus, St. epidermidis, B. cereus. Минимальные подавляющую (бактериостатическую) и бактерицидную концентрации (МПК и МБК) определяли методом серийных разведений в МПБ с последующим высевом на МПА и другие среды.

В отношении большинства культур Сальмоцил FL показал бактериостатический эффект в 0,20% концентрации препарата. Лишь у трех 28 культур — S. Typhimurium, E. coli, St. aureus — МПК составила 0,39%.

Выраженную бактерицидную активность Сальмоцил FL показал в 0,39% концентрации в отношении всех исследованных грамотрицательных культур: трех видов сальмонелл, кишечной палочки, протея и синегнойной палочки. В отношении грамположительных культур (трех видов стафилококков — золотистого, белого и лимонно-желтого) — в 0,78% концентрации. Лишь у культуры B. cereus МБК составила 3,1%. 2.2.4.3

Изучение антибактериальной активности подкислителя Сальмоцил F в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц.

Сальмоцил F в качестве действующих веществ содержит научно обоснованную, сбалансированную смесь органических кислот: муравьиной, молочной, фумаровой, лимонной, пропионовой в виде пропионата натрия, а также бентонитовую глину, оксид кремния. Общее содержание кислот и пропионата натрия более 70%.

Антибактериальную эффективность Сальмоцила F изучали на тех же культурах, что и Сальмоцил FL, при добавлении препарата в плотную питательную среду (МПА). Сальмоцил F добавляли в дозах 0,5 г на 100 см3 среды, 0,3 г и 0,25 на 100 см3 среды и контроль — питательная среда без добавления подкислителя. На поверхность чашки Петри с питательной средой делали посев штрихом суточной бульонной культуры исследуемого микроорганизма. Через сутки после инкубирования в термостате при температуре 37,0±0,5°С визуально оценивали рост культур в сравнении с контролем. Все опыты были проведены в трех повторностях. Установлено, что Сальмоцил F в дозе 0,5 г на 100 см3 полностью препятствует росту всех видов изученных микроорганизмов — бактерицидное действие. В дозе 0,3 г на 100 см3 среды обладает бактерицидным действием и полностью подавляет рост S. Gallinarum и St. epidermidis. В отношении остальных видов возбудителей в дозе 0,3 г Сальмоцил F частично подавляет рост микроорганизмов, оказывая бактериостатическое действие. В дозе 0,25 г препарат подавляет рост микроорганизмов всех исследуемых видов, оказывая бактериостатическое действие.

В результате исследований установлено, что препараты Сальмоцил FL и Сальмоцил F обладают высокой бактериостатической и бактерицидной активностью в отношении основных возбудителей бактериальных болезней птиц, в том числе сальмонелл и синегнойной палочки, оптимальны для подавления и препятствия росту и активному размножению патогенной и условно-патогенной микрофлоры в воде и кормах.

Результаты исследований доступны на сайте Санкт-Петербургского Государственного Университета Ветеринарной Медицины, в автореферате Новиковой О. Б.